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申慱sunbet菲律宾-秘制猪蹄,百吃不腻,做法简单易上手

时间:2020-01-11 16:03:14

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申慱sunbet菲律宾,小枝子美食之卤猪蹄

卤猪蹄是我国的传统美食小吃,具有独特的风味。猪蹄营养丰富,富含胶原蛋白,经常食用,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。

今天,小编给大家介绍一下秘制卤猪蹄的做法。喜欢的朋友记得点赞哦!

食材:猪蹄,八角,桂皮,干红椒,花椒,蒜头,香叶,茴香,料酒,酱油(生抽老抽),冰糖等

做法步骤如下:

一、用热水洗净猪蹄,同时将猪蹄砍成小块。然后在放入锅内焯煮两三分钟,取出用冷水冲洗,滤净血沫,刮去猪毛。

二、把蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中,腌制15分钟。锅中加入热水,将猪蹄放入,加姜,八角,香叶,桂皮,干红椒,茴香,花椒,老抽,生抽,然后再盖好锅盖开至大火后, 转小火焖1个小时。

三、焖1个小时后,翻开锅盖加入盐,糖,五香粉,胡椒粉,继续盖好锅盖焖3个小时即可。

四、成品


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